สำหรับสายรักธรรมชาติการออกแบบ ครัวหลังบ้าน ให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมช่วยเพิ่มความสุขในการทำอาหารและเติมเต็มบรรยากาศในบ้าน ครัวไทยที่มีกลิ่นและควันเยอะจึงเหมาะที่จะตั้งหลังบ้าน เปิดโล่งรับลมและความสดชื่นจากธรรมชาติ วันนี้เราจะพูดถึง ครัวไทยหลังบ้าน สำหรับคนรักธรรมชาติค่ะ
การออกแบบ ห้องครัวไทยหลังบ้าน
เลือกใช้วัสดุจากธรรมชาติ
การเลือกวัสดุธรรมชาติในการออกแบบครัวไทยหลังบ้านช่วยให้ครัวสวยงาม อบอุ่น และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยังลดการใช้วัสดุสังเคราะห์ที่อาจปล่อยสารเคมี วัสดุที่เหมาะสมคือ
ไม้แท้หรือไม้ไผ่
- ใช้สำหรับทำเคาน์เตอร์ ตู้เก็บของ หรือชั้นวาง
- ไม้เนื้อแข็ง เช่น ไม้สัก หรือไม้เต็ง เหมาะสำหรับพื้นที่ที่ต้องการความแข็งแรง
- ไม้ไผ่เหมาะสำหรับการตกแต่ง เช่น ผนังระแนง หรือบานประตู เพื่อเพิ่มความรู้สึกแบบธรรมชาติ
- เคลือบน้ำยากันปลวกและกันชื้นเพื่อยืดอายุการใช้งาน
หินธรรมชาติ
- หินแกรนิต ใช้สำหรับเคาน์เตอร์ครัว เพราะทนความร้อนและทำความสะอาดง่าย
- หินอ่อน เพิ่มความหรูหราให้กับพื้นที่ ใช้เป็นท็อปเคาน์เตอร์หรือตกแต่งพื้น
- หินกาบหรือหินทราย ใช้ปูพื้นหรือผนัง สร้างพื้นผิวที่ดูดิบและเป็นธรรมชาติ
กระเบื้องดินเผา
- ใช้สำหรับปูพื้นหรือผนัง ให้ความรู้สึกเรียบง่ายและสอดคล้องกับธรรมชาติ
- เลือกกระเบื้องลวดลายพื้นเมืองเพื่อเพิ่มกลิ่นอายความเป็นไทย
สแตนเลส
- แม้จะไม่ใช่วัสดุธรรมชาติโดยตรง แต่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะสามารถรีไซเคิลได้ 100%
- ใช้สำหรับพื้นที่ที่ต้องการความทนทานต่อการใช้งานหนัก เช่น ซิงก์ล้างจานหรือชั้นวางของ
ครัวแบบเปิดโล่งใกล้ชิดธรรมชาติ
ครัวแบบเปิดช่วยให้ระบายอากาศได้ดีและไม่ทำให้กลิ่นหรือควันอบอวลในพื้นที่ แนวทางการออกแบบที่เหมาะกับคนรักธรรมชาติ ได้แก่
- ครัวเปิดเชื่อมสวน
สำหรับคนที่ต้องการใกล้ชิดธรรมชาติและอยากสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายในการทำอาหาร การออกแบบนี้ช่วยให้ครัวโปร่งโล่ง ระบายอากาศได้ดี และดึงความสดชื่นจากพื้นที่สีเขียวเข้ามาสู่พื้นที่ใช้งาน
- ครัวแบบไม่มีผนังปิดกั้น
สำหรับการออกแบบที่ต้องการความโปร่งโล่งและใกล้ชิดธรรมชาติ เหมาะสำหรับพื้นที่หลังบ้านที่ต้องการรับลมและแสงธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ พร้อมทั้งช่วยลดกลิ่นและควันจากการทำอาหาร
เพิ่มพื้นที่สีเขียวในครัวหลังบ้าน
การเพิ่มพื้นที่สีเขียวในครัวหลังบ้านช่วยสร้างบรรยากาศสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่รักธรรมชาติและต้องการพื้นที่ครัวที่ดูมีชีวิตชีวา
- สวนแนวตั้ง ติดตั้งชั้นปลูกต้นไม้บนผนังเพื่อปลูกสมุนไพรหรือพืชสวนครัว เช่น โหระพา ผักชี หรือมะกรูด
- ไม้กระถาง วางต้นไม้กระถางขนาดเล็ก เช่น ลิ้นมังกร พลูด่าง หรือเฟิร์น บริเวณเคาน์เตอร์หรือมุมครัว
- แปลงผักสวนครัว จัดพื้นที่เล็กๆ ใกล้ครัวสำหรับปลูกผักสดไว้ใช้ปรุงอาหาร เช่น ตะไคร้ พริก หรือผักสลัด
- ไม้เลื้อยหรือระแนงไม้ ปลูกไม้เลื้อยประดับระแนงหรือซุ้มใกล้ครัว เพื่อเพิ่มความร่มรื่นและเป็นธรรมชาติ
แสงธรรมชาติและการระบายอากาศ
แสงการระบายอากาศที่ดี เป็นหัวใจสำคัญของการออก แบบห้องครัวไทยหลังบ้าน โดยเฉพาะสำหรับครัวที่ใช้งานหนัก การจัดการแสงและลมที่เหมาะสมไม่เพียงช่วยลดกลิ่นและควันจากการทำอาหาร แต่ยังทำให้พื้นที่ครัวดูโปร่งสบายและน่าใช้งานมากขึ้น
- ใช้ หน้าต่างบานใหญ่ หรือบานเกล็ดที่สามารถเปิดกว้าง เพื่อให้แสงแดดและลมธรรมชาติผ่านเข้ามาได้อย่างเต็มที่
- ติดตั้ง ระแนงไม้ สำหรับบังแสงส่วนเกินและช่วยให้ครัวดูโปร่งโล่ง
- เลือกติด พัดลมดูดอากาศ สำหรับวันฝนตกหรือวันที่อากาศไม่ถ่ายเท
ฟังก์ชันที่เหมาะสำหรับคนรักธรรมชาติ
การออกแบบ ห้องครัว สำหรับคนรักธรรมชาติไม่เพียงแต่เน้นความสวยงาม แต่ยังต้องตอบโจทย์การใช้งานจริง โดยฟังก์ชันที่เหมาะสำหรับคนรักธรรมชาติควรช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย ขณะเดียวกันก็ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- ระบบจัดการน้ำและขยะ ออกแบบอ่างล้างจานให้มีท่อระบายน้ำที่ปลอดภัย และแยกขยะอินทรีย์เพื่อนำไปทำปุ๋ย
- พื้นที่บาร์ริมสวน หากมีพื้นที่ อาจเพิ่มเคาน์เตอร์หรือโต๊ะเล็กๆ ใกล้ต้นไม้สำหรับนั่งพักหรือทานอาหาร
- เตาปิ้งย่างกลางแจ้ง เตรียมพื้นที่เล็กๆ สำหรับการปิ้งย่างหรือทำอาหารนอกบ้านในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย
ครัวไทยหลังบ้าน ที่ใกล้ธรรมชาติ
การออกแบบห้อง ครัวไทยหลังบ้าน สำหรับคนรักธรรมชาติ ไม่เพียงแต่ทำให้การทำอาหารสนุกขึ้น แต่ยังช่วยให้บรรยากาศดูสดชื่น สบายตา และน่าใช้งาน การเลือกจัดวางให้ลงตัว ใช้วัสดุจากธรรมชาติ และเพิ่มต้นไม้สีเขียวรอบๆ จะเปลี่ยนครัวหลังบ้านให้กลายเป็นมุมโปรดของทุกคนในบ้านได้แบบง่ายๆ
สามารถอ่านบทความเกี่ยวกับ ไอเดียการตกแต่ง แบบห้องครัวไทยหลังบ้าน ได้ที่นี่